“快反”是一種能力 |
CHIC2017(秋季)聚焦服裝產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí) 本刊記者-董笑妍 回過(guò)頭來(lái)看,快時(shí)尚概念影響中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè),從最初借由國(guó)際快時(shí)尚品牌帶來(lái)的沖擊,到后來(lái)帶動(dòng)中國(guó)服裝行業(yè)進(jìn)入快速反應(yīng)時(shí)代,已有十余年歷程。 快速反應(yīng)——“快反”,已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)服裝行業(yè)的常用詞,時(shí)至今日,人們對(duì)它又愛(ài)又恨,褒貶不一。 反對(duì)它的人稱,服裝行業(yè)不是快消品行業(yè),服裝生產(chǎn)者有責(zé)任將文化與情懷融入設(shè)計(jì)與制造,貫徹匠心精神,“我們應(yīng)該耐得住寂寞、沉下心來(lái)做事”;支持它的人說(shuō),在高速信息化、網(wǎng)絡(luò)融入生活的當(dāng)下,年輕消費(fèi)者對(duì)新鮮、迅速情有獨(dú)鐘,“我們只有順應(yīng)時(shí)代節(jié)拍,才能真正把握消費(fèi)者脈動(dòng)”。 其實(shí),快速反應(yīng)并不等于“海量新款+低廉價(jià)格+降低庫(kù)存”,快速反應(yīng)是服裝企業(yè)在設(shè)計(jì)研發(fā)、信息技術(shù)、生產(chǎn)管理、倉(cāng)儲(chǔ)物流等綜合能力上的整體提升。換言之,一家服裝企業(yè)能夠做到快速反應(yīng),并不等于它生產(chǎn)的就是廉價(jià)快消品。 快速反應(yīng)是為了更好地服務(wù) “快速反應(yīng)能力是對(duì)企業(yè)從研發(fā)到生產(chǎn)體系更高的要求。”上海簡(jiǎn)行時(shí)光珠寶飾品有限公司總經(jīng)理張海燕表示,簡(jiǎn)行時(shí)光為本土?xí)r裝品牌提供配飾的研發(fā)與生產(chǎn)服務(wù),因此,時(shí)尚創(chuàng)意與更新速度是品牌的生命線。 為了配合當(dāng)下時(shí)裝更新速度,簡(jiǎn)行時(shí)光線上出新速度達(dá)到了每月2~4次,線下產(chǎn)品也保持高速更新。“但前提是,產(chǎn)品的創(chuàng)意性必須得到保障?!睆埡Q啾硎?。單純追求速度毫無(wú)意義,只會(huì)讓企業(yè)節(jié)奏失控。如何在提高速度的同時(shí),保證企業(yè)的設(shè)計(jì)與質(zhì)量,以及對(duì)市場(chǎng)的敏銳性,才是快速反應(yīng)的根本。這也是眾多本土企業(yè)正在摸索的品牌發(fā)展之路。 “快速反應(yīng)能力也是一種更具人性化的服務(wù)能力。”北京水木三石商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理王磊如是說(shuō),品牌可以借由快速的信息反饋,給予消費(fèi)者更貼心、更便捷的購(gòu)物體驗(yàn),增強(qiáng)客戶黏性。 水木三石商貿(mào)公司旗下快時(shí)尚男裝品牌“男人代碼”如今已經(jīng)配備了完善的ERP系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)系統(tǒng),以提高企業(yè)在款式分析、顧客分析、貨品布局、物流調(diào)配等方面的反應(yīng)速度和精度。 接入終端的數(shù)字系統(tǒng)可以隨時(shí)將店鋪信息回饋公司總部,由總部對(duì)每家店鋪的熱銷單品、熱銷款式、銷售高峰,甚至顏色、面料等細(xì)節(jié)信息進(jìn)行快速分析,以達(dá)到對(duì)每家店鋪的及時(shí)布貨和店員指導(dǎo)。“我們還嘗試在店鋪設(shè)置人臉識(shí)別系統(tǒng),只要顧客進(jìn)店,店員就能夠通過(guò)終端系統(tǒng)迅速獲得顧客相關(guān)信息,如新老顧客、進(jìn)店頻率、喜好款式等,以便提供更具針對(duì)性的服務(wù),建立相互信賴關(guān)系?!蓖趵诮榻B說(shuō)。 “快速反應(yīng)一直是我們追求的目標(biāo),但同時(shí),我們也深知,有時(shí)候慢也是另一種快。因此,在提高店鋪終端反應(yīng)速度的同時(shí),我們也在潛心研發(fā)款式、研究目標(biāo)消費(fèi)者、精細(xì)布局大數(shù)據(jù)?!蓖趵谡f(shuō)。 構(gòu)建高效制造的基礎(chǔ) 深挖快速反應(yīng),除了強(qiáng)化企業(yè)管理外,建立快反生產(chǎn)力更是根本。 “中國(guó)服裝制造業(yè)實(shí)現(xiàn)快速反應(yīng),首先要提高自身生產(chǎn)速度?!奔磳⒄笴HIC2017(秋季)的杭州詩(shī)亦格服飾有限公司總經(jīng)理徐富偉對(duì)記者說(shuō),“為了提高生產(chǎn)速度,我們引入了‘單件流’管理體系,梳理自身生產(chǎn)流程?!眰鹘y(tǒng)的生產(chǎn)方式多為“捆包流”,即在同一批產(chǎn)品全部完成某一流程之前,無(wú)法送達(dá)下一流程。因此,產(chǎn)品數(shù)量越大,效率越低。而單件流則能有效解決生產(chǎn)周期過(guò)長(zhǎng)、生產(chǎn)過(guò)程僵化等諸多問(wèn)題。 而這只是詩(shī)亦格建立快反生產(chǎn)的第一步,“未來(lái),我們還將布局柔性化生產(chǎn)。”所謂柔性化生產(chǎn),是在成本不變的情況下,在生產(chǎn)線上大批量生產(chǎn)和小批量生產(chǎn)可以實(shí)現(xiàn)任意切換,使生產(chǎn)過(guò)程變得更加靈活、可調(diào)配?!爱?dāng)然,這是一個(gè)漫長(zhǎng)而艱難的過(guò)程,但也是中國(guó)服裝制造業(yè)的大勢(shì)所趨。”徐富偉如是說(shuō)。 其次,對(duì)資源的統(tǒng)籌能力也是實(shí)現(xiàn)快速生產(chǎn)的必要條件。 “整合有能動(dòng)服務(wù)意識(shí)和行動(dòng)高效的上游供應(yīng)商資源也非常重要。在利益共贏的前提下,企業(yè)需要制定行之有效的開(kāi)發(fā)目標(biāo),優(yōu)化設(shè)計(jì)、采購(gòu)、加工、推廣的配合節(jié)奏,把目標(biāo)量化分解,并確保有專人負(fù)責(zé)對(duì)接執(zhí)行,并就落地情況予以評(píng)估考核?!睆埡Q嘟忉屨f(shuō)。 資源統(tǒng)籌也是詩(shī)亦格生產(chǎn)中的重要一環(huán)。“在接受訂單前,我們需要對(duì)原料引入進(jìn)行規(guī)劃,查明上游供應(yīng)商的庫(kù)存量,一旦發(fā)現(xiàn)貨量不夠,或者質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等情況,就需要有能快速解決問(wèn)題的備用方案、備用供應(yīng)商。”徐富偉說(shuō),“如今,公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了1萬(wàn)件訂單25~30天交貨的反應(yīng)速度,其中,原料統(tǒng)籌備貨是重要環(huán)節(jié),需要用時(shí)10天,未來(lái)這一環(huán)節(jié)將得到進(jìn)一步優(yōu)化?!?/font> 如今,快速反應(yīng)已經(jīng)在一些人的實(shí)踐和一些人的觀望中,慢慢融入了中國(guó)服裝制造業(yè)的基礎(chǔ)構(gòu)架之中,不可避免地將深刻影響本土服裝企業(yè)的未來(lái)。10月,CHIC2017(秋季)就會(huì)將這樣一批快反的踐行者呈現(xiàn)在觀眾面前,如何評(píng)判、如何借鑒、如何合作就看您了。 |
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